원 소개

꼬마농부들이 심었던 감자에 싹이 무성하게 올라왔습니다.
부모님과 함께 반별 텃밭에 심은 모종도 키가 제법 자랐습니다.
오늘은 고구마순 심기 농사를 짓는 날입니다.
햇살은 쨍쨍!! 모자도 쓰고 장화도 신고 각양각색의 간편한 복장으로 농사지을 준비를 마친 우리 꼬마농부들입니다.
고구마순 하나씩 손에 들고 고구마 심는거라고 외치는 귀여운 우리 꼬마농부들!!
고구마는 어디로 열리는 걸까요? 라는 질문에 농사경험이 있는 형님들은 잎이 아닌 뿌리쪽이라고 대답해주고 우리 막둥이 초보 농부들은 잎사귀에서 나는 거라고 당당하게 대답해줍니다. ㅎㅎ
한명씩 도구를 잡고 고구마순을 땅속으로 쑤욱 밀어넣어줍니다.
그리고는 흙으로 토닥토닥 덮어 잎부분을 세워주었습니다.
이제 얼추 밭이 꽉 채워졌습니다. 사랑과 정성으로 심은 작물은 예빛숲의 자연이 잘 키워줄겁니다.
우리 아이들도 숲에 나갈때마다 틈틈이 들여다보면서 관심을 보여줄겁니다.
땅속의 신비를 확인해 볼 날이 벌써부터 기다려집니다~

예빛에는 봄이면 형형색색의 예쁜 봄꽃들이 핍니다. 그래서 매년 이맘때면 꽃으로 화전요리를 합니다.
상상하우스 안에는 봄동꽃이 흐드러지게 피었고 홍매화,제비꽃, 개나리, 진달래, 벚꽃 등 많은 꽃들이 숲을 찬란하게 변신시키고 있습니다.
봄동꽃은 아침에 호수로 물을 뿌려 미리 씻어두었기에 우리 아이들이 나와서 바로 딸 수 있었습니다.
고사리같은 손으로 찹쌀반죽을 동글동글 납작하게 빚은 후 그 위에 직접 딴 봄동꽃 하나, 그리고 미리 따 놓은 홍매화 하나 올려놓으니 멋진 작품이 되었습니다.
후라이팬에 노릇노릇 익어갈 동안 주변 산책도 하며 봄날을 즐기고 다 익은 화전을 먹어보았습니다.
쫀득쫀득 고소한 화전!! 밖에서 봄햇살 아래 먹으니 더 꿀맛이었습니다.
형님들은 이미 아는 맛이라 잘 먹었고 5살 막둥이 동생들도 맛있다며 잘 먹었습니다.
일년에 한번 열리는 예빛 화전 가게는 오늘도 문전성시로 완판을 기록했답니다..
봄이 주는 고마운 선물에 우리 아이들 행복한 경험을 할 수 있어 감사한 하루였습니다~

내일은 식목일입니다. 식목일을 기념하여 매년 저희 원에서는 원예활동을 했습니다.
올해는 강낭콩을 심는다고 안내했으나 시기상 딸기 모종이 더 적절하고 우리 아이들이 특히나 콩보다는 딸기를 더 좋아할 거 같아 변경했습니다.
식목일이 무슨날인지 이야기를 나누어보고 나무가 많으면 어떤점이 좋을까 물어보았습니다.
좋은 공기를 준다는 대답이 제일 많았고 형님들은 시원한 그늘을 만들어줘요. 열매를 줘요. 종이도 줘요. 미세먼지를 빨아들이고 착한 공기를 줘요 등등 구체적인 답변을 해주었습니다.
7살 형님들은 얼마전 산불로 나무가 다 타서 나무를 많이 심어줘야 한다는 기특한 얘기도 들여주었답니다.
딸기에 대해서도 알아보았습니다. 딸기 꽃도 피고 딸기 열매가 초록이었다가 빨갛게 익으면 따먹을 수 있을거라고 기대했습니다.
작은 화분에 흙을 담고 모종을 넣고 흙을 부어 꾹꾹 눌러준 후 화분도 스티커를 붙여 이쁘게 꾸며주었습니다.
오늘 우리 아이들 편에 딸기모종 심은 화분을 보내드립니다. 우리 아이들과 함께 잘 키워주세요..
딸기가 열리면 사진으로 찍어서 인증샷 보내주시면 공유하도록 하겠습니다~
따사로운 봄날입니다. 행복한 주말 보내세요~

모처럼 단비가 내렸습니다. 비를 머금은 밭은 촉촉함으로 만족감을 드러냅니다.
오늘은 첫 농사인 감자심기를 했습니다.
비가 온 직후라 날은 더 선선하고 좋았습니다.
검은 비닐로 덮인 밭 사이 길을 걸으니 폭신폭신한 감촉이 느껴집니다.
씨감자 하나씩 손에 들고 감자에 싹이 나는 부분이 어디인지 찾아보았습니다.
작은 감자 하나를 구멍에 쏙 넣고 흙이불 토닥토닥.. 손에는 진흙이 묻어나지만 씻으면 되니 괜찮아요~
형님들은 경험이 있는지라 뿌리에서 감자가 주렁주렁 열릴거라는 것도 잘 알고 대답도 척척 잘합니다.
이제 시간이 지나면서 우리가 심은 감자에서 새싹이 올라오고 무럭무럭 자라 감자꽃도 흐드러지게 필겁니다.
그사이 땅속에는 신비한 일이 벌어지고 있겠지요?
무더운 여름에 땅속 신비한 보물을 캐게 될 날을 기다려봅니다.

예빛꼬마농부들이 심었던 배추모종이 폭염으로 인해 잘 자라지 못해 아쉬웠습니다.
그래서 한포기씩 집으로 보내진 못해도 우리 아이들과 함께 배추전 요리는 해먹을 수 있겠다 싶어 오늘 상상하우스에서 배추전을 먹었습니다.
하우스에 들어서자마자 고소한 냄새가 진동합니다.
후라이팬에서는 지글지글 소리와 함께 배추가 노릇노릇 익어갑니다.
우리 아이들은 하우스에 들어서면서부터 와!! 맛있겠다~~ 하며 기대감을 가져봅니다.
얼마전 배추로 김치를 만들었고 오늘은 배춧잎으로 배추전 요리를 해먹을거라는 설명을 들은 후 고소한 배추전을 맛보았습니다.
처음 5살 막둥이들은 배추 싫어한다며 안먹겠다 한 애들이 몇 있었는데 친구들이 너무 맛있다는 소리에 도전을 해봅니다.
먹어보니 아니!! 이렇게 맛있을수가?? 계속 더 먹겠다며 무한리필을 요구합니다.
6살과 7살 형님들은 먹어본 경험이 있어서인지 그 맛을 알기에 더 맛있게 먹습니다.
5살과 6살 우리 친구들에게 내년에 또 해먹자~ 약속을 하고.. 7살 형님들은 이제 마지막이니 배추전 맛을 기억해주렴~ 하고 인사를 했습니다.
배추의 변신은 무죄!! 이렇게 맛있게 먹을 수도 있구나.. 우리가 심고 수확한거라서 더 싱싱하고 맛있었던 배추전이었습니다~
집에서도 한번 해주세요~ 우리 아이들 너무 잘 먹습니다~
오늘도 배추전 가게는 문전성시를 이루었고 완판으로 문을 닫았습니다. 내년에도 기대해주세요~

한해 농사의 마무리로 매년 배추와 무를 수확했습니다.
올해는 폭염으로 인해 배추가 잘 자라지 못해서 아쉽게도 수확양이 부족하게 되었습니다.
이에 배추는 배추전 요리에 쓰기로 했고 우리 꼬마농부들은 무만 수확해서 가져가게 되었습니다.
무로는 어떤 음식을 만들어 먹을 수 있냐는 질문에 깍두기. 무김치. 무국. 무생채. 무조림.. 알찬 대답들이 나왔습니다.
잎이 무성한 만큼 무의 크기도 제법 크겠거니.. 하는 기대감을 안고 무청을 두손으로 잡아 쑥 뽑아보았습니다.
우리 아이들 손에 큰 무가 쑤-욱 뽑혀져 나오고 무겁다 하면서도 연신 기분이 좋아 벙글벙글 웃는 꼬마농무들의 모습이 사랑스럽기만 합니다.
크기와 모양은 제각각입니다. 우리 아이들 하나하나가 소중하듯 무도 다 소중한 무입니다. ㅎㅎ
크고 작음을 비교하지 마시고 우리 아이들이 뽑아와서 더 특별한 무로 맛난 반찬 해드시기 바랍니다.

오늘은 예빛 김장하는 날!!
절인 배추와 조리사님의 손맛이 곁들인 김치 양념이 우리 아이들의 손길을 기다렸습니다.
올해도 운영위 어머님들이 오셔서 아이들의 김장을 도와주셨습니다. 너무 감사합니다.
하얀 배추에 빨간 옷을 입혀 맛있는 김치 만들기에 열심이었던 우리 아이들!!
매운 김치를 먹는것에는 아직 익숙하지 않지만 내가 만든 김치를 엄마아빠가 맛있게 먹겠지라는 맘으로
열심히 양념리필을 외치며 정성껏 만들었습니다.
고사리같은 손으로 배추 속살 하나하나 들추어가며 열심히 양념옷을 입힌 우리 아이들의 정성과 마음이 더해져
더욱 맛난 김치가 완성이 되었습니다.
우리 아이들이 뿌듯해하며 가져간 김치 맛나게 드셔주시고 폭풍 칭찬 꼭!! 해주세요~~

오늘은 꼬마 농부들의 고구마 수확하는 날입니다.
고구마를 어떻게 심었는지 잘 기억하는 기특한 우리 아이들은 꼬마 농부들 답게 고구마는 땅속에서 자란다는 것도 알고 있었습니다.
고구마로 뭐 해 먹을거에요? 물어보니 고구마 튀김. 고구마 맛탕. 고구마칩. 고구마샐러드. 군고구마.. 열심히 목청껏 이야기 합니다.
건강한 땅이 키워내고 우리 아이들이 수확한거라 더 꿀맛일겁니다.
무겁다면서도 연신 즐거워하는 우리 아이들의 모습에서 건강한 자연의 햇살을 엿보았습니다.
오늘도 건강한 흙을 손으로 만지면서 좋은 기운을 몸에 듬뿍 넣어준 꼬마 농부들과 함께 맛난 고구마 드셔보시길 바랍니다.

가을은 수확의 계절입니다. 아직 한낮은 덥지만 추석을 전후로 자연의 작물들은 이미 튼실하게 영글어서 수확을 기다리고 있었습니다.
매년 인근 포도농장에 가서 포도 열린걸 관찰하고 바로 딴 포도도 먹고 돌아왔었지만 올해는 상상하우스안에 심은 샤인머스켓 농사가 잘되어 자체적으로 충분히 수확을 할 수 있게 되었습니다.
풍성하게 열린 포도를 한알 한알 따보고 바로 딴 걸 친구들과 자연안에서 나누어 먹으니 과즙의 단맛이 배로 느껴졌습니다.
그리고 숲길 입구에 있는 커다란 밤나무에서도 밤송이가 벌어지며 후두둑 떨어지기 시작했습니다.
이에 오늘은 밤수확을 했습니다.
밤은 어디서 열리는건지.. 밤송이가 처음엔 크기가 어땠는지.. 밤송이에는 왜 가시가 있는건지.. 등등 아이들과 이야기 나눈 후 한명씩 밤송이를 발로 밟아 벌려본 후 집게로 밤을 쏙 꺼내보았습니다.
그리고 숲선생님이 삶아준 밤을 숟가락으로 퍼 먹었답니다.
처음 맛본 5살부터 이미 먹어본 7살 큰 형님들까지.. 풍성한 밤잔치를 벌였습니다..
가을의 예빛숲이 주는 선물에 오늘도 감사함을 느끼며 우리 아이들과 행복했습니다.
평안한 주말 보내시고 다가오는 가을의 정취를 만끽하시길 바랍니다.

예빛숲은 보물창고입니다. 다양한 작물과 열매들이 자라고 있지요.
비트는 매년 심어서 여름방학이 지나면 수확을 합니다.
그리고 비트초절임을 만들어 가정으로 보내드립니다.
초절임용 단초물 냄새에 맛있는 냄새가 난다며 신나서 강당으로 들어선 예빛사랑동이들의 얼굴에 기대감이 가득합니다.
감자가 땅속에서 열렸던거처럼 비트도 땅속에서 열리는 채소라고 설명을 들은후 비트와 오이, 양배추를 탐색했습니다.
비트는 플라스틱 칼로 자르기가 어려워 손으로 똑똑 부러트리고, 오이는 쓱싹쓱싹 자르고, 양배추는 작게 손으로 찢어서 병에 차곡차곡 채워넣었습니다.
그리고 단초물을 붓고 시간이 지나니 물이 빨갛게 변해가는 걸 관찰할 수 있었습니다. 비트때문에 물색이 변하는걸 알 수 있습니다.
이렇듯 요리활동을 통해 채소의 특성도 파악하고 물질이 변화하는 과정도 알 수 있습니다.
우리 아이들이 정성스레 가져간 비트초절임 요리.. 냉장고에서 숙성시킨 후 맛있게 드시기 바랍니다.
엄마 아빠가 좋아하는 반찬이라고 뿌듯해하며 가져갈거랍니다~

너무나도 더웠던 올 여름인지라 아침 저녁으로 느껴지는 선선한 가을 느낌이 더없이 반갑기만 합니다.
그래도 아직 한낮은 많이 덥습니다.
농사는 시기를 잘 맞추어야 하기에 더워도 이맘때에는 배추모종을 심어야 합니다.
이제는 제법 밭일에 익숙해진 우리 꼬마농부들의 모습에 미소가 절로 지어집니다.
올해는 옥상 상자텃밭에 배추씨앗을 뿌려 발아를 시켰습니다.
그렇게 자란 모종은 우리 꼬마농부들의 고사리같은 손에 귀하게 쥐어졌습니다.
아직은 어린 배추모종은 우리 아이들의 모습과 같습니다.
우리 아이들이 자라서 유치원에 온것처럼 아가배추들도 큰 밭에 옮겨 심어주었습니다.
우리 꼬마농부들이 아가배추들의 엄마가 되어 잘 키워보자 했습니다.
배추모종은 땅에 있는 영양분을 먹고 빗물을 마시고 햇빛과 바람을 맞으며 쑥쑥 자랄겁니다.
우리 예빛 사랑동이들의 사랑과 관심이 제일 큰 영양분이 되겠지요.
그리고 11월 추워지기 전에 커다랗게 자란 배추를 영차영차 뽑아서 집에 가져가게 될겁니다.
우리 꼬마농부들에게 오늘도 더위에 농사짓느라 수고했다고 토닥토닥 해주세요~

월요일에 우리 꼬마농부들이 수확해간 감자로 맛있는 음식 만들어 드셨는지요~
감자전, 감자볶음, 감자튀김, 감자 조림 해먹었다고 얘기하는 우리 아이들의 얼굴에 뿌듯함이 돋보였답니다.
이렇듯 건강한 땅과 적절한 기후가 키우고 우리 아이들이 직접 수확한 성취감까지 더해진 감자는 맛난 먹거리로 변신하여 우리들의 몸을 건강하게 해줍니다. 이 모든게 연결되어 있다는 경험하에 우리 아이들의 생태적 감수성은 점점 확고히 자라난답니다.
매년 감자를 수확한 후 감자로 요리활동을 해왔었는데, 올해는 그 어느때보다도 우리 아이들의 기대가 컸습니다.
감자수확할때부터 "감자 피자 만들거지요~"라며 기대했던 아이들!!
그래서인지 오늘은 출석률도 너무 좋았답니다~ ㅎㅎ

설명을 듣고 또띠아에 소스 바르고 베이컨과 감자 잘게 썰어 올리고 옥수수콘도 올리고 피자 치즈 뿌린후 후라이팬에 굽길 기다리면 완성!!
완성된 피자는 교실에서 맛나게 먹었답니다. (우리 아이들이 좋아하는 재료만 엑기스로 들어갔기에~~)
너무 맛있게 먹어서 점심을 많이 남겼다는 후문이 들릴 정도였답니다.

오늘도 우리 아이들과 즐거운 추억 한겹 쌓은 뿌듯한 하루였습니다..

3월 말에 땅속에 심은 건 씨감자 한개였습니다.
숲을 오가며 싹이 돋아나고 하얀 감자꽃이 피고 잎이 무성해지는 걸 보아왔습니다.
그동안 비를 마시고 햇볕과 바람을 쐬고 우리 예빛 사랑동이들의 관심과 사랑이 비료역할을 하며 키운 감자는 과연 잘 자랐을까요??
땅속에서는 어떤 일이 생겼는지 오늘 확인해보는 날이었습니다.
더운날 우리 아이들이 캐기 쉽게 숲선생님이 경운기로 먼저 감자밭을 갈아주셨습니다.
분명 씨감자 한개를 심었을뿐인데 우수수 많은 감자들이 모습을 드러냈습니다.
감자로 무슨 요리를 해먹을 수 있을까?
감자튀김. 감자전. 감자볶음. 감자탕, 감자찌개, 감자국, 감자과자 등등 열심히 목청껏 외치며 입맛을 다셔봅니다.
호미로 땅을 파서 땅속 감자를 발견하기도 하고 땅위로 모습을 드러낸 감자를 줍는 손이 매우 바빴던 꼬마농부들이었습니다.
건강한 땅을 위해 제초제도 뿌리지 않고 약도 뿌리지 않아 감자 크기가 제각각이지만 그만큼 깨끗하고 건강한 감자랍니다.
작은 감자는 조림으로 해드시고 알이 굵은건 다양한 먹거리로 건강한 밥상 채우시길 바라겠습니다.
저희 원에서는 수요일에 감자로 맛있는 피자를 만들어보겠습니다~~

개별 사진은 금요일 반별 앨범을 통해 확인하실 수 있습니다.

예빛 꼬마농부들은 반별 텃밭과 전체텃밭 뿐 아니라 옥상에 있는 상자텃밭에도 작물을 심었었습니다.
오늘은 잔디운동장에 마련된 함지논에 벼모종을 심는 날입니다~ 일명 모내기!!
함지논은 작년에 잔디운동장에 설치를 했습니다. 매일 오가며 벼가 자라는 과정. 벼가 익어가는 과정을 관찰하기에 용이하고 벼껍질을 벗겨 쌀을 발견하는 과정까지 유아들이 직접 경험해볼 수 있어 매우 흥미가 높은 작물활동입니다.
우리가 매일 먹는 밥은 쌀로 만들어지고 쌀은 바로 벼에서 열린다라는 설명을 들은 후 벼모종을 나누어 받았습니다.
논의 흙은 우리 아이들이 이제껏 경험해보지 않은 질감을 느끼게 해주었기에 낯설어하며 꺼려하기도 했지만 시원한 물과 질퍽질퍽한 질감에 바로 흥미를 가지며 모를 심고 난후 진흙묻은 손을 활짝 펴보인 우리 꼬마농부들이었답니다.
예빛 아니면 어디서 이런 경험을 해볼 수 있을까요..
이제 키작은 벼모종은 시간이 지나면서 우리 아이들과 함께 자라고 영글어질겁니다.
오늘도 우리 아이들은 오디와 보리수를 따먹으며 신나했고, 벼모종을 심으며 작물의 신비로운 경험을 체험했답니다.

예빛 숲에는 먹거리가 풍성합니다. 부모님과 함께 심었던 쌈채소들은 벌써 잎을 키워서 오가며 따 먹을 수도 있답니다.
보리수 열매도 열리기 시작해서 빨갛게 익으면 따 먹을 수 있습니다.
오늘은 7세 큰형님들이 아카시아 꽃으로 튀김을 해서 먹었습니다.
아카시아 나무가 많지 않다보니 아카시아꽃 튀김은 매년 7세 큰 형님들만 먹고 있습니다.
7살이 되서야 먹을 수 있는 아카시아꽃 튀김!!
따사로운 햇살이 비치는 숲속에서 시원한 그늘만 아래 고소한 기름 냄새가 진동합니다.
올해는 꽃이 빨리 피어서 예년보다 일찍 활동을 하게 되었습니다.
곧 시들게 될거라 일정을 갑자기 잡다보니 아이들이 손수 꽃을 딸 수도 없게 되어 숲선생님이 꽃을 따 주셨고
원감님의 설명을 듣고 꽃이 튀겨지는 걸 관찰한 후 맛있는 아카시아꽃튀김을 먹었답니다.
꽃을 튀겨먹을 수 있다는 사실에 신기해하더니 먹어보니 너무 맛있어요~ 더 먹고 싶어요~ 감탄하는 우리 아이들이었습니다~
우리 동생들도 7살 되면 먹을 수 있어요~
예빛 숲에서 다양한 경험을 하는 우리 아이들은 오늘도 행복했습니다~

햇살이 눈부시고 화창한 날이었습니다.
예빛꼬마농부들이 심었던 씨감자에서는 싹이 돋아나 무성히 자라고 있습니다.
부모님들과 심었던 모종들도 가지런히 잘 자라고 있고요.
오늘은 고구마순을 심는 날입니다.
고구마순을 관찰하고 고구마가 어디서 열기에 될건지 설명을 듣고 도구를 이용하여 한명 한명씩 심어보았습니다.
고구마가 몇개 열리면 좋겠니?
100개요. 115개요. 등등.. 욕심 많은 우리 꼬마농부들입니다. ㅎㅎ
내일은 마침 비가 온다고 합니다.
하늘이 준 물을 흠뻑 마시고 따사로운 햇살과 시원한 바람과 꼬마농부들의 사랑을 먹고 고구마도 주렁주렁 열리게 될겁니다.
여름이 지나 고구마를 만나게 될 날을 기대해봅니다.

날이 좋은 만큼 농사에 바쁜 철입니다. 예빛 꼬마농부들이 땅속에 심은 씨감자는 싹을 틔웠고 지난주에는 부모님들과 함께 반별 텃밭에 야채모종을 심었습니다. 오늘은 옥상에 있는 상자텃밭에 쌈채소를 심는 날입니다.
옥상에 올라온 아이들은 옥상에 있는 수영장과 자전거 면허시험장을 살펴보고 추후에 하게 될 물놀이와 자전거면허시험에 대한 기대감을 가졌습니다. 그리고 옥상에 설치된 태양광 발전기를 보며 형님들은 햇볕이 전기를 만들어주는 거라고 아는 지식을 말하고 동생들은 설명을 들으며 친환경재생에너지에 대해서도 잠깐 생각해보는 시간을 가졌습니다.
오늘 심은 쌈채소에 대해 우리 아이들은 상추에 밥이랑 고기랑 쌈장이랑 싸서 먹는거라며 야무지게 대답해주었답니다. 아마도 부모님들이 그렇게 먹는 모습을 기억에 담아준거겠지요~
작은 구멍에 반별로 다른 쌈채소를 심은 후 두손으로 흙을 꾹꾹 눌러 자리를 잡아주었습니다.
이제 시간이 지나면 쑥쑥 커진 쌈채소를 수확하는 날이 오겠지요~
다양한 작물을 직접 심어보고 기르며 흙을 만지는 이러한 경험들은 우리 아이들에게 무척이나 소중한 경험으로 다져질 겁니다.
심은 작물이 자라듯 그만큼 우리 아이들도 자연을 닮아 성장하게 될겁니다.

우리 아이들의 개별 사진은 금요일 반별 앨범을 통해 확인해주세요~

예빛 사랑동이들은 봄에 꽃이 피면 이맘때를 기다립니다.
봄꽃으로 고소한 화전을 만들어 먹을 수 있으니까요.
상상하우스와 예빛숲을 오가며 먹을 수 있는 봄꽃을 따서 세척 후 말려둡니다.
복숭아꽃. 민들레, 진달래. 제비꽃. 그리고 쑥도 있네요.
조리사님이 반죽해준 익반죽을 동글동글 빚어 납작하게 누른 후 꽃과 쑥을 올려봅니다.
후라이팬에 노릇노릇 구워지는 화전의 고소한 냄새가 입맛을 돋굽니다.
입에 넣어서 먹어보니 쫀득쫀득 그렇게 맛있을 수가 없습니다.
5살 막둥이들은 처음 먹어본 생소함에 호불호가 있지만 6살 형님들 부터는 이미 먹어본 맛이고 이날을 기대해왔기에 더 먹고 싶다고 저마다 외쳐댑니다.
내년에도 또 만들어 먹자고 기약하며 항상 대박인 화전집은 오늘도 문을 닫았답니다~

아이들의 사랑스런 개별사진은 반별 앨범을 통해 확인해주세요~

오늘은 식목일입니다.
"식목일이 어떤 날인지 아니?" " 나무 심는 날이요~"
"나무 심는 날을 왜 정한걸까?" "사람들이 나무를 많이 베서요. 나무는 소중하니까요."
"나무는 왜 소중할까?" "나무는 나쁜 공기를 마시고 좋은 공기를 내보내줘요"
나무의 소중함에 대해 너무나 잘 알고 있는 우리 아이들입니다.
나무가 많은 곳은 공기가 좋아요~ 그래서 예빛유치원에는 나무가 많아서 좋은 공기가 많아요~
식목일을 기념하여 오늘은 사랑동이들과 예쁜 꽃을 심어보았습니다.
꽃이름은 '아르매니아'. 배려라는 꽃말을 지니고 있습니다.
꽃의 색깔, 구조에 대해서도 살펴보고 배려라는 의미에 대해서도 이야기 나눈후
삽으로 흙을 퍼서 화분에 담고 꽃을 심은 후 흙을 넣어 자리잡아주고 물도 주었습니다.
집으로 가져가서 꽃에게 관심가져주자고 잘 돌봐주자고 그렇게 약속했답니다.

꽃보다 이쁜 우리 아이들이 아르매니아의 꽃말처럼 배려하는 마음을 키우고
꽃처럼 이쁘고 싱싱하게 자라도록 예빛이 바람, 햇살, 비, 영양분이 되어주겠습니다.
우리 아이들이 가져간 꽃 보시면서 봄을 느끼시기 바랍니다~

햇살이 너무 좋은 날이었습니다.
오늘은 우리 예빛 꼬마농부들의 첫 농사가 시작되는 날이었습니다.
첫 농사는 바로 감자심기!!
씨감자 하나씩 주워들고 기다란 밭고랑 사이를 걸어 작은 구멍앞에 섰습니다.
숲선생님과 원장님의 설명을 들으며 평소에 보던 감자와 다른점도 이야기 하고 감자에 싹이 난 부분도 관찰해봤습니다.
그리고는 구멍에 감자를 쏙 넣고 흙이불을 토닥토닥 덮어주며 감자야, 잘 자라라~ 인사도 해주었더랬죠.
이제 예빛숲을 오가면서 땅속에 심은 감자에서 어떤 싹이 올라오고 어떤 꽃이 피게 될런지 관찰해 볼 수 있을 겁니다.
그리고 더운 여름이 올 무렵 땅을 파보면 내가 심은 작은 감자가 어떤 요술을 부렸는지 알게 되겠지요.
흙을 손으로 만지며 촉감을 느끼고 건강한 먹거리를 자라게해주는 땅에 소중함을 느끼며 우리 몸을 건강하게 만들어주는 작물을 내가 직접 심고 자라는 과정을 관찰하는 흥미로운 경험을 통해 우리 아이들도 자연과 더불어 한층 성장하게 될겁니다.
앞으로 일년동안 지속적으로 이루어지게 될 예빛 꼬마농부들의 활약을 기대해주세요~
감자심기한 개인별 사진은 금요일 반별 앨범을 통해 확인해주세요~

8월 말에 심었던 아기배추가 햇빛과 바람과 비와 우리 예빛꼬마농부들의 사랑을 먹고 무럭무럭 자랐습니다.
이제 배추를 수확할 시기가 왔습니다.
우리 아이들 몸짓만큼이나 커다란 배추를 두팔로 끌어안은채 영차영차!! 우리집으로 가자!! 하고 흔들었더니 배추가 쑥 하고 뽑혔어요.
우와~~ 엄청 무거워요~~
무도 하나씩 쑤욱 뽑고나니 봉투가 꽉 찼어요.
배추로는 어떤 음식을 해먹을 수 있니?
배추김치요. 배추된장국이요!!
집에 가서 배추랑 무로 맛있는 음식 해달라고 하자~~

그리고 다음날 유치원에서는 배추로 맛있는 배추전 요리를 했습니다.
상상하우스에 들어서자마자 고소한 기름 냄새가 진동합니다.
배추전 만드는 방법을 보여준 후 배추전을 한입씩 먹어봅니다.
너무 맛있어요~ 더 주세요~
아이들의 입맛을 사로잡은 배추전집은 맛집으로 소문이 났고 배추전은 구워지는 즉시 동이나고 말았습니다.
집에 가서 해달라고 해야지 하는 아이들도 있었답니다.

우리가 수확한 배추로 이렇게 맛있는 음식도 해먹을수 있다는 걸 함께 경험해본 시간이었습니다.

어제 오늘 날씨가 변덕을 많이 부렸더랬죠.
찬바람에 옷깃을 여미게 되던 오늘 아침이었는데 햇살 가득한 예빛숲은 따사롭기 그지없었습니다.
어제 변덕스럽게 내린 소나기에 해그림놀이터에는 커다란 물웅덩이가 생겼고
떨어진 낙엽들이 바람의 흔적을 남겨두었습니다.

낙엽을 펄럭이며 놀이하는 예빛 사랑동이들의 모습이 한폭의 그림과도 같아 저혼자 보기 아까워 올려드립니다. ㅎㅎ

한차례 숲놀이를 끝낸 7세 형님들은 나오는 길에 돼지감자를 수확했답니다.
"얘들아, 우리 돼지감자 뽑아볼거야" "돼지감자요? 뚱뚱한 감잔가봐~"
지난 10월 숲을 오가는 길에 노란 꽃이 흐드러지게 피었다가 졌습니다. 그 노란꽃이 바로 돼지감자 꽃이었지요~
꽃과 잎이 다 지고 앙상한 가지만 기다랗게 남아 있습니다.
기다란 나뭇자리를 손으로 잡고 쑥 뽑으니 작은 감자들이 뿌리에 주렁주렁 매달려 있네요.
옛날 사람들은 "이게 왠 뚱딴지야?" 라고 했다지요. 그래서 뚱단지라고도 불리는 돼지감자입니다.

두손으로 하나씩 잡고 힘껏 쑥 뽑아보는 우리 아이들~ 마냥 신났습니다.
흙을 털고 뿌리에서 감자를 똑똑 따내며 소중하게 다룹니다.
원래는 그냥 뽑아보기만 해보자 했는데 수확한 감자에 마음이 간 아이들의 요구대로 교실에 가져가서 나름 활용해보기로 했답니다.

예빛숲이 준 또하나의 즐겁고 새로운 경험이었습니다~
5세와 6세 동생들은 7세가 되면 할 수 있으니 훗날을 기약해주세요~

올해 함지논에 자그마한 모를 심었었습니다.
함지논은 잔디운동장에 반별로 두어서 벼가 자라는 과정을 우리 아이들이 수시로 볼 수 있도록 했어요. 자그마한 모가 햇볕과 바람과 우리 아이들의 관심과 행복한 웃음을 먹으며 쑥쑥 키가 자랐습니다.
그리고 벼가 열리더니 노랗게 익어갔답니다.
우리가 먹는 밥은 쌀로 만들어질건 알지만 쌀이 어디서 열리는지는 직접 보기 힘든 요즘.
예빛 꼬마농부들은 이렇게 직접 경험을 통해 알 수 있습니다.
이제는 벼껍질을 벗겨볼까요..
옛날 방식으로 낱알을 손으로 떼서 절구에 슬슬 빻아봅니다.
그리고 키도 움직여 봅니다.
키를 잡는 방향은 틀려도 우리 아이들에게는 신선한 경험이고 추억입니다.
벼껍질을 벗긴 쌀알은 교실에 갖고 들어와 우리 아이들에게 새로운 놀잇감이 됩니다.

1학기 학부모참여수업때 우리 부모님들과 아이들이 함께 심었던 고구마순을 기억하시나요~
따사로운 햇볕과 시원한 바람과 비를 잔뜩 머금고 잎이 무성해졌습니다.
이제는 땅속에 어떤 일이 벌어졌는지 확인할 순간이 왔습니다.
고구마를 많이 캐야지 다짐하여 위풍당당하게 등원한 우리 예빛 꼬마농부들!!
고구마는 땅속 깊숙이 심어져 있어서 우리 아이들 손으로 직접 캐기에는 어려운 점이 있기에 수월하게 캘 수 있도록 숲선생님이 경운기로 밭을 갈아주셨습니다.
모습을 드러낸 고구마를 줄기로부터 끊어내고 호미나 삽으로 살살 흙을 긁어내서 하나둘씩 수확하고 나니 어느새 손에 든 봉투가 가득 찼습니다.
무겁다면서 연신 뿌듯해하는 우리 아이들의 환한 얼굴에 같이 웃음짓게된 시간이었습니다.
고구마로 맛있는 요리 해드시기 바랍니다~

올해는 김장을 좀 더 앞당겨 하게 되었습니다.
매년 배추를 수확한 후 원에서 김장재료를 준비하여 아이들과 김장을 했었는데 올해는 '인천김치절임류가공사업협동조합'에서 주관하는 '찾아가는 김치체험교실'에 선정이 되어 진행했습니다.
김치는 뭘로 만드는걸까? 에서부터 배추와 절임배추에 대한 설명을 하고 김장활동을 시작했습니다.
6살과 7살은 해본 경험이 있어 배추속을 하나하나 들추며 야무지게 양념을 버무렸고 5살 막둥이들은 배추에 그냥 양념을 처벅처벅 발라주었지요 ㅎㅎ..
올해는 운영위 어머님들이 오셔서 우리 아이들이 꼼꼼하게 양념을 버무릴 수 있도록 세심히 도와주신 덕분에 김장하기 활동이 훨씬 알차게 이루어질 수 있었습니다. 감사합니다~
우리 아이들이 고사리같은 손으로 열심히 버무린 김장김치 한포기씩 보내드립니다.
맛있게 드시고 손수 김치 만든 우리 아이들 칭찬 많이 해주세요~

예빛 숲 입구에는 큰 밤나무가 있습니다.
밤꽃이 흐드러지게 피어 향기를 그득 채우더니 어느새 밤송이가 주렁주렁 열렸고
지금은 밤나무 밑에 후두둑 떨어진 밤송이와 밤이 그득합니다.
그래서 우리 아이들은 숲을 오가는 길에 밤을 줍느라 두손이 바쁘고 어느새 주머니는 불룩해져 있습니다.
이번주는 반별로 숲활동 시간 전후로 해서 밤수확 체험을 해봅니다.
밤가시를 발로 눌러 벌린 후 안에 든 밤을 집게로 쏙옥 빼줍니다.
그리고 주운 밤들은 삶아서 냠냠 맛있게 먹습니다.
직접 밤을 수확하고 바로 삶아진 밤을 먹는 재미는 또 색다릅니다.
이러한 경험과 추억이 예빛의 자연이 우리 아이들에게 주는 또하나의 선물입니다.

수확의 계절인 가을입니다.
유치원 인근에는 포도농장이 많고 그 중 유기농 포도농사를 하는 곳으로 견학을 갔습니다.
열린 포도송이를 관찰하고 사진도 찍고 직접 따서 먹어보기도 했습니다.
그리고는 옹기종기 모여앉아 포도를 나눠 먹고 돌아왔답니다.
포도밭에서 바로 딴 포도를 친구들과 함께 먹는 경험은 마트에서 사먹는 포도와는 다른 맛으로 기억될겁니다.
오늘 아이들 편에 포도한송이씩 보내드리오니 아이들과 오늘의 경험에 대해 이야기나누며 맛있게 드시기 바랍니다.

예빛숲 잔디운동장에는 모내기했던 벼가 쑥쑥 자라 볍씨가 제법 열렸습니다..
예빛숲 입구 밤나무에는 초록색 밤송이가 주렁주렁 달렸습니다.
손대지 않아도 자연이 키워주는 신비로움에 매번 감탄하게 됩니다.
오늘은 꼬마농부들의 작물활동으로 배추모종심기를 했습니다.
작은 모종은 우리 아이들이 알고 있는 배추와는 많이 다른 모습니다.
아기배추라고 얘기해주었더니 너무 귀엽다며 고사리같은 손으로 소중히 감싸쥡니다.
배추로 무엇을 만들어 먹을 수 있니? 라는 질문에 김치요. 배춧국이요. 샐러드요. 고기쌈이요.. 등등 열심히 얘기해주는 우리 아이들과 함께 텃밭 구멍에 배추 모종을 심고 흙이불을 덮어주고 토닥토닥 해주었답니다.
이제 아기 배추는 우리 아이들처럼 빗물도 마시고 햇볕도 쐬고 바람도 들이마시면서 무럭무럭 커나가겠지요.
배추모종 심은 뒷편에 엄마, 아빠랑 같이 심었던 고구마는 울창하게 자라고 있습니다.
이제 다가오는 가을에는 고구마도 캐고 밤도 따고 배추도 수확하면서 풍성함 가득한 예빛숲생활을 만끽하도록 하겠습니다.

4월 말에 반별텃밭에 심었던 호박, 오이, 가지, 고추 모종과 6월에 함지논에 심었던 모, 옥상텃밭에 뿌린 쌈채소 씨앗이 햇빛과 바람과 물을 머금고 거기에 예빛 꼬마농부들의 관심과 정성으로
쑥쑥 자랐습니다.
반별로 숲을 오가며 한두명씩 차례차례 작물을 수확하며 집으로 가져갑니다.
자신들이 키운 채소를 엄마아빠에게 선물로 가져갈 생각을 하니 뿌듯해집니다.
우리 아이들이 키운 채소로 건강한 밥상이 차려지겠지요?

옥상텃밭에 뿌렸던 씨앗에서 자란 쌈채소도 무성히 자라 감탄하며 수확을 했습니다.
수확한 쌈채소로는 샐러드를 만들어 먹어보았어요~

자그마한 열매들이 열리고 차례차례 익어가며 커지는 것처럼 자연은 서두르지 않습니다.
기다리다 보면 이제는 수확해도 되겠다 싶을 때가 옵니다.
우리 아이들에게도 각자 다른 잠재능력이 빛을 발하며 펼쳐질 때가 옵니다.
믿고 기다려주면 됩니다.~~

이렇듯 예빛은 자연에서 모든 걸 배웁니다~

가정과 연계한 원예활동으로 공기정화식물인 개운죽을 심어보았습니다.
수분을 잔뜩 머금은 워터볼을 손으로 만지며 페트화분에 넣어보기도 하고
혹은 작은 워터볼에 물을 부어 커지는 과정을 관찰해보기도 했습니다.
자그마한 알에 물을 부으니 알이 점점 커지는 과정이 신기했어요.
개운죽을 심고 나서 남은 워터볼로는 물감을 섞어 촉감놀이로도 활용해보았답니다.

우리 아이들이 즐거워하며 활동했던 개운죽이 집으로 가서는 집안 공기도 맑게 만들어줬으면 좋겠습니다~

감자를 수확해야 하는 시기가 왔습니다.
3월말에 땅속에 심은 씨감자는 어떻게 변신했을까요?
그동안 예빛숲을 오가며 싹이 나고 하얀 감자꽃이 피고 무성해진 감자밭을 지켜봐왔습니다.
오늘은 감자를 캐는 날!!
우리 아이들은 내가 캐간 감자로 무엇을 해먹을지 벌써부터 기대에 가득찬 얼굴로 밭에 왔습니다.
뿌리에 달린 감자를 보니 너무 신기했어요.
씨감자 하나를 심었을 뿐인데 감자가 주렁주렁 달려 있었어요.
흙을 살살 파서 숨어있는 감자를 찾는 재미에 더운줄도 몰랐어요.
비닐 한가득 감자를 채우며 "무거워요~~" 말하면서도 뿌듯해하며 함박웃음 짓는 사랑둥이들이었습니다.
꼬마농부들이 직접 수확한 감자를 집으로 보내드립니다.
우리 아이들에게 칭찬 많이 해주시고 감자로 맛있는 음식 만들어 드시기 바랍니다~
"우리 oo가 캐온거라 더 맛있구나~" 하면서 말이지요~

아이들의 감자수확 사진은 금요일 반별 앨범을 통해 확인하실 수 있습니다~

예빛 유치원 옥상에 반별로 텃밭을 만들었습니다.
수영장이 있어 물놀이할때만 활용하던 옥상을 태양광발전기 설치와 함께 텃밭활동 공간과 유아들의 또 다른 놀이공간으로 만들어 보려 합니다.
예빛숲에 있는 텃밭에는 열매 채소를 심었더랬죠.
옥상 텃밭에는 쌈채소 농사를 짓기 위해 씨앗을 뿌렸습니다.
고기 먹을때, 샐러드할때 쓰이는 쌈채소의 종류를 알아보고 우리 반이 심을 쌈채소에 대해 알아보고 씨앗도 관찰했어요.
그리고 옹기종기 모여 앉아 패인 흙고랑에 작은 씨앗을 솔솔솔~~ 뿌렸답니다.
이 작은 씨앗이 어떤 요술을 부려서 어떻게 자랄지 궁금해집니다.

다음달 물놀이를 할 즈음에는 싹이 쑤욱 돋아나 있겠지요??

엄마 아빠도 해보지 못했을 모내기 체험!!
바로 예빛 사랑둥이들이 오늘 해봤습니다~
함지에 논을 만들어 우리 아이들같이 자그마한 모를 심어봤습니다.
모가 자라면서 벼가 열리고 노랗게 익어가면서 고개를 숙이면 수확할 수 있다는 걸
함께 이야기 나누었어요.
벼 껍질을 벗기면 그 안에 쌀이 있고 그 쌀로 밥을 지어 먹을 수 있다는 건
우리 아이들이 이미 잘 알고 있었답니다.
우리에게 밥을 주는 소중한 작물임을 다시금 인식하며
모를 깊숙이 심어봤습니다.
"느낌이 이상해요" "여기 민달팽이가 있어요" 등등 우리 사랑동이들은
직접 경험한 감각을 표현하고 기다리는 동안 모를 관찰하며 모에 붙어 있는 작은 생명체도 발견하곤 했답니다.
반별로 팻말도 직접 만들어 꾸며보고
드디어 예빛유치원 잔디운동장에 작은 논이 완성되었습니다.
이제 매일 오가며 모가 얼만큼 자라는지 어떻게 변화하는지 눈으로 보면서 수확할 날을 기다리게 될겁니다.
소중한 체험과 함께 먹거리의 소중함을 다시금 인식할 수 있었던 작물활동이었습니다.
꼬마 농부들과 함께 모도 쑥쑥 자라겠지요??

예빛숲에 아카시아 꽃이 활짝 폈습니다.
숲선생님의 지도 아래 아카시아 꽃을 따서 먹어보았어요.
무슨맛이지? 살짝 단맛이 나는 것도 같은데?

아카시아 꽃으로 튀김을 해먹으면 더 맛있게 먹을 수 있겠다!!!
그래서 아카시아 꽃을 따서 튀김을 해먹었답니다.
꽃이 튀겨지는 걸 보니 넘 신기했어요~
그 맛은 어땠을까요??
너무 맛있어요. 고소해요. 더 먹고 싶어요~

우리 아이들에게 자연을 이렇게나 친숙하게 다양한 활동으로 경험해 볼 수 있는 예빛숲에서
우리 아이들은 오늘도 행복했습니다~

예빛 꼬마농부들의 두번째 작물활동인 모종심기가 반별 텃밭에서 이루어졌습니다.
예빛에는 반별 텃밭과 전체 텃밭이 있답니다.
전체 텃밭에는 감자를 심었고 5월에는 우리 학부모님들과 함께 고구마순을 심을 겁니다.
반별 텃밭에는 오이, 고추, 가지, 호박, 방울토마토 등의 모종을 심었습니다.
작은 모종들은 우리 아이들이 숲을 오가는 길에서 매일 맞이해줄겁니다.
우리 아이들은 내가 심은 모종이 얼마만큼 자랐는지 어떻게 성장변화하는지 관찰하게 될거고요.
그리고 풍성한 열매들이 열리면 하나 둘 수확해서 뿌듯한 맘으로 집으로 가져가게 될겁니다.

우리 아이들과 함께 우리 아이들이 심은 작물이 풍성하게 자라게 될 앞날을 기대해봅니다.

모종심는 우리 아이들의 개별 모습은 반별 앨범을 통해 확인하실 수 있을겁니다.~

원내에 고소한 기름냄새가 진동했습니다.
비도 부슬부슬 내렸던 오늘같은 날은 기름에 지진 부침개나 전이 딱이죠!!

예빛에서만 할 수 있는 활동 중 하나는 바로 화전만들기 입니다.
상상하우스에서 핀 봄동꽃을 채취하여 깨끗이 씻어 말린 후
꽃으로 쫄깃쫄깃한 화전만들기 요리활동을 했습니다.
자연물을 직접 채취하고 그걸 요리활동으로 연계하여 자연이 주는 이로움을 새롭게 경험해본 우리 아이들!!

작년 활동을 기억해서 이날만을 기다렸다는 형님도 있었고 ㅎㅎ
처음 만들어본 우리 5살 막둥이들은 꽃꽃이를 하는가 하면 만두를 만들기도 했습니다. ㅎㅎ

처음에는 안먹겠다는 아이들도 한입 베어물고는 더 먹고 싶다고 너무 맛있다고 연발하며
화전집은 인기폭발이었답니다~~

내년에는 더 많이 먹게 해줄게~~ 내년을 기약하며
오늘 화전맛집은 문을 닫았습니다~~

"오늘은 무슨날일까요? "
제일 큰 형님인 7세 아이들은 바로 "식목일이요! 나무심는 날이요" 라고 대답합니다.
6세 아이들은 "나무심는 날이요! 방울토마토 심는 날이요"
5세 막둥이들은 " 방울토마토 심는 날이요! 쉬는 날이요 ㅋㅋ (식목일. 나무 심는날. 심는 날 - 쉬는 날 : 어감이 비슷한게 맞죠? ㅎㅎ)
우리 아이들의 우렁찬 대답에 기특한 맘도 가져보고 재치있는 엉뚱한 대답에 웃음도 터트려 봅니다.
"나무는 왜 심어야 할까요? 나무는 왜 필요할까요? "
좋은 공기를 주니까요. 우리에게 필요한 종이를 주니까요. 사람들이 나무를 많이 베서요. 산불이 나서 나무가 많이 타서요.
우리 환경을 좋게 해주니까요
숲유치원 아이들 답게 기특한 생각들이 줄줄이 나옵니다.

햇살좋은 잔디운동장에서 씨앗심기 활동을 하려했으나 우천으로 인해 강당에서 진행했습니다.
아이들이 저마다의 개성으로 꾸민 멋진 화분안에 배양토와 물을 넣고 손가락으로 구멍을 송송 내어 아주 작은 씨앗을 심었답니다.

씨앗을 보며 " 와! 진짜 작다 " 라고 신기한듯 유심히 관찰해보는 이쁘고 고운 우리 예빛 사랑동이들이었습니다.

오늘 심은 방울토마토 씨앗은 잔디운동장에서 햇빛과 물과 우리 아이들의 사랑을 받아 새싹을 틔우게 될 겁니다.
새싹이 올라오거들랑 집으로 보내드리겠습니다.

새싹에서 꽃이 피거들랑~~ 열매가 맺히거들랑~~ 변화하는 모습을 사진으로 보내주시면 반에서 아이들과 공유하며 서로에게 좋은 동기부여가 될 수 있도록 하겠습니다.

예빛 꼬마농부들의 첫 작물활동인 감자심기를 했습니다.
고사리같은 손에 씨감자 하나씩 고이 들고 텃밭 구멍앞에 서서
숲선생님의 하얀꽃이 피면 어떤감자일까? 하얀감자! 자주꽃이 피면 어떤 감자일까? 자주감자!
동시를 듣고 감자를 심어봤습니다.
땅속에 싹이 나오는 방향으로 감자를 심은뒤 흙이불을 덮고 토닥토닥 해주었어요.

감자야~~ 많이 많이 열려라~~
우리 엄마 감자 좋아해요!
감자 가져가면 엄마가 맛있는거 해줄거에요!!

우리 예빛 사랑동이들의 사랑과 햇살과 바람과 빗물을 먹고 감자가 땅속에서 무럭무럭 풍성해지길 바래봅니다~